onsdag 22 januari 2014

Från världens alla hörn och världsdelar

I dag fick vi ett nyhetsbrev från vår samarbetspartner Booking.com.

De uppmanade oss att fylla i vilka språk vi kan klara av hemma hos oss..... Jag blev fundersam, för jag trodde att vi hade fyllt i det - men vi hade fyllt i att vi pratar flytande Svenska, Engelska och Tyska, men missat att säga att vi även har baskunskaper i dessa språk....

Efter det blev vi kvar en stund på den sidan och bläddrade bland alla fina recensioner som vi har fått, och vi tittade på alla flaggor som anger varifrån gästerna kommit och...... Vi blir rörda över att så många nationaliteter har hittat till oss. Vi har sagt 19 nationer, men det visade sig att i dagsläget, på ca 1,5 år, har vi haft gäster från 22 olika länder!!!! Vilka fantastiska människor vi har mött, vilka fantastiska historier som vi hittills har fått ta del av vid frukostbordet.....


söndag 19 januari 2014

Snön bara "vräker" ned sedan flera dagar tillbaka.....

Vi skottar - och det snöar - och vi skottar och det snöar..... :)

Vi bor just nu mitt i ett härligt vinterlandskap - vilket gör tillvaron betydligt ljusare.
Det ihärdiga snöandet gynnar även alla skidanläggningar som ska överleva på några få månader.....
Vi gissar att decembervädret skrämde en och annan ägare till en anläggning som är beroende av snö - och nu säger vi lycka till och må ni alla få en riktigt fin vintersäsong!!!
Och, alla som är på väg till fjällen - glöm inte bort att ni kan övernatta hos oss......

Den nya mangeln är på plats - den är stor - men det går väldigt tyst och fin. Den är  inte direkt "snygg" att se på - den känns inte gammal och genuin, men ibland måste det praktiska få gå före skönhet.....

Givetvis har vi lite nya siffror att delge - sifferfreak som vi är......
I december fic vi 13 st bokningar genom Booking. Många ringer och mailar direkt och det gillar vi.
Av dessa 13 bokningar som kom via Booking - har 5 st "hittat" till Bookings sida via vår hemsida - och det gör att vi behöver betala mindre till Booking - och det gillar vi !!!!

Och kanske får Booking nya kunder tack vare oss - och det är också positivt....

Mycket som känns glädjande just nu - undrar om det hänger samman med att vi har en semestervecka att se fram emot :)

En sista kommentar innan vi stänger dagens rapport; Ingemar har nu lackat alla vår fina nya trösklar, och med det kan vi snart stryka ännu en post på vår ohämmat långa "att-göra-lista"....

Sköt o er alla där ute i landet - och glöm inte bort att vi har öppet - hela året - alla dagar! Välkomna!

onsdag 15 januari 2014

Nu hälsar vi en ny medarbetare välkommen till Enångers Bed and Breakfast

"Den"(ursäkta om det är ofint att vi inte skriver hon eller han) är tyngre än oss andra som jobbar där, "den" är kanske ingen skönhet och "den" lär förbruka betydigt mer energi än dess föregångare......

Det var med visst besvär vi fick in "den" genom ytterdörren, så vi är överens om ett stillastående arbete är det enda som gäller - ingen arbetsrotation här inte :)

Ja, vad pratar vi om?!

Vi har äntligen slagit på stort och köpt en mangel modell större (tack mamma för dina"råd") och nu hoppas vi att all den tid som vi hittills har fått lägga ned på att köpa nya manglar ska vara en minne blott....

Ett stort tack till Carina och Tobbe som lånat ut sin mangel som reserv då vi varit helt utan mangel. Bilder kommer så snart mangeln blivit riktigt installerad....

Varmt välkommen!!!!

fredag 10 januari 2014

Nu har vi börjat att dansa ut julen....

Vi har verkligen trivts på vår veranda nu i december. Första året som vi har haft riktig värme på verandan även vintertid - och första året som vi har haft möjlighet att ha full "julbelysning" med många adventsstakar och .....

Ja, vi har verkligen trivs med vår veranda - och det har varit många trevliga frukostar med våra gäster. Och en liten fasa för hur vi ska behålla mysighetsfaktorn även när adventsstakarna och övrigt julpynt försvinner...

I onsdagskväll åkte vi därför till Hudiksvall för att leta efter lämpliga fönsterlampor. Inte helt lätt och vårt första handsval gick inte att få ihop i nog många lampor, men med ett visst mått kompromissande sitter nu fönsterbelysningen på plats och vi kan konstatera att vi har dansat ut stora delar av julen från verandan. Vi fortsätter att beta av en del i taget i resten av huset i den mån tid finns.

Januari är, efter trettondagen, en lågsäsongs månad - det vet vi sedan tidigare, och då passar det utmärkt att fortsätta målningen på verandan, bilder på detta kommer, men redan nu har vi några bilder från verandan i går kvälls - när vi satt upp den nya belysningen. Även vår entré har fått delvis ny belysning, vad tycks?



söndag 5 januari 2014

Ensamresenärer gillar oss bäst?!

Vi tittar mycket på statistik, tittar på våra omdömen, funderar på hur vi kan bli ännu bättre, läser vår gästbok och gläds åt alla vänliga hälsningar och....

Vi är otroligt stolta över att så många tar sig tid att lämna omdömen på Booking - och vi är väldigt nöjda med 8,9 poäng av 10 möjliga, även om vi i bland fascineras av poängsättningen.... Vi har själva bott på andra ställen där vi fått lämna betyg, och det skriftliga omdöme som man ger - omarbetas till siffror. Ett par hade skrivit som negativt, att de inte hittade något som de var missnöjda med, och det drog ned betyget :) - fast det egentligen var väldigt positivt.

Vi har MÅNGA som har lämnat omdömen, och antalet i de olika kategorierna varierar givetvis och kanske blir inte genomsnittspoängen helt rättvist med tanke på det, men.....

Så här tycker de olika gästgrupperna om oss;

  • Ensamresenärer - i snitt 9,7 poäng!
  • Kompisgänget - i snitt 9,1 poäng
  • Familjer med äldre barn - i snitt 9,1 poäng
  • Familjer med yngre barn - i snitt 8,9 poäng samt
  • Äldre par och yngre resenärer 8,6 poäng....

torsdag 2 januari 2014

Stora och små steg framåt

Vi njuter varje gång vi stiger över våra nyfixade trösklar, och vi ler när vi tittar upp på hallens nya taklister :) Det finns saker som inte är klara, det finns lister och foder som ska målas fler gånger, men det blir bara bättre och bättre :)

Och vi njuter av varje framgång..... det gör att vi orkar vidare....

Nyår - det hör väl lite till att man gör en tillbakablick på vad som har hänt under det gångna året....

Om man ska sammanfatta våra stora händelser under 2013 måste väl vårt tredje rum Ådalen komma på första plats. Strax före midsommar fick våra första gäster flytta in i Ådalen.... Härligt - och samtidigt kunde vi börja servera frukost på vår veranda.... och vi snickrar vidare.

Marie har gått en utbildning för företagare under 2013. Vi satte då ett mål att vår verksamhet skulle ha 50% beläggning i snitt..... "Det är högt....." sa många..... Vi sa att man måste sikta mot stjärnorna för att komma någon vart..... Och vi kan summera att under perioden 1 juli-31 december 2013 har vi haft 42,24 % beläggning avseende rum.....

Under 2013 har vi haft totalt 713 gäster (gästnätter) boende hos oss!!!!

Men, vi har plats för flera...... Välkomna!

onsdag 1 januari 2014

Frukost.....

Under de gångna åren har vi ätit med och serverat frukost till flera hundra människor.....

De allra flesta är mycket nöjda, och många är imponerade av möjligheten att få en färdig frukostlåda med allt (?) man kan behöva, som man kan ta när man själv vill osv, men, visst förekommer det att en och annan har lite synunkter eller blir besvikna på vår frukost.

Vi lyssnar och tar till oss alla åsikter. Att någon tar sig tid att tala om för oss vad de tycker och uppskattar, är mycket värdefullt för oss. Vet vi inte vad våra gäster tycker, kan vi ju inte heller förbättra oss.....

Men, om man går till brödhyllan i en vanlig matvaruaffär - finns det ett trettital olika brödsorter att välja på, samma när du kommer till mejeriavdelningen, antalet yoghurtar är i det närmaste oöverskådligt osv.... Och alla sorter går åt - för att vi människor - tack och lov - är olika.....

Vi tror att om man blir nöjd eller inte på ett hotell eller bed and breakfast, till stor del hänger samman med vad man har för förväntningar.

Vi är noga med att poängtera att vi är ett Bed and Breakfast, vi erbjuder boende till resenärer, boende i våra gästrum, men fortfarande hemma hos oss, och man äter frukost hemma hos oss, oavsett om man väljer frukostlåda eller frukost med oss. Givetvis är det lättare för oss att ta hänsyn till önskemål när vi äter tillsammans än när vi förbereder frukosten utan att ha träffat gästerna.

Enligt Wikipedi är en frukost följande;

I Sverige innehåller en frukost vanligen någon form av varm dryck, såsom kaffe eller te, eller en kall, som mjölk eller juice, med smörgås och pålägg till. Någon sorts mat som man äter med sked ur en skål eller tallrik, som gröt, filmjölk, yoghurt förekommer ofta. Till de senare blandas vanligen någon sorts flingor eller müsli. Frukosten kan även innehålla kokt ägg i äggkopp och färsk frukt.

Vår frukost består av ;
  • The eller kaffe (varm dryck = ok)
  • Juice (kall dryck = dubbel-ok)
  • Två sorters bröd och
  • Två sorters pålägg (= smörgås = ok med valfrihet)
  • samt yogurt (i låda) eller smoothie (om man äter med oss )(något man äter med sked = ok)
  • Och så givetvis någon grönsak (färsk frukt, inte riktigt, men som sagt grönsak, vilket väl får anses ok)
Ägg, som gäster frågar efter ibland, serverar vi ibland istället för yoghurt, men önskemålen på ägg (lös- eller hårdkokt) varierar från människa till människa, och ägg i frukostlåda blir ganska kallt.... :)

För gäster som bor flera dagar brukar vi försöka variera mellan ägg och yoghurt......

Någon gäst har sagt att de skulle gärna vilja betala mer för en större frukost, medan andra vill bo så billigt som möjligt. Vi tycker att vi har hittat "vår" prisnivå - och vi arbetar ständigt för att komma så nära det gästerna önskar sig/förväntar sig, men mångfalden på våra gäster är stor, och ibland lyckas vi inte fullt ut....

Vi hade ett par från Schweiz hos oss i somras. Veckan före hade vi en kvinnlig cyklande gäst, också hon från Schweiz. Denna cyklist uttryckte sina åsikter om vår frukost i vår gästbok. Paret som kom veckan efter kunde inte låta bli att skriva ett "svar" till cyklisten.... De skrev något typ att om man vill ha det precis som hemma - så bör man stanna hemma.....

Vi vill att alla som passerar och bor hos oss ska känna sig riktigt riktigt välkomna - ni är alla våra gäster..... Smaklig måltid och en god fortsättning på det nya året som just har börjat.....


Om oss

Mitt foto
Enånger, Hälsingland, Sweden
Hemtrevligt Bed and Breakfast. Kan nås på 0650-550125 eller på enangerbb@hotmail.se